Das Panoramahotel Huberhof liegt am Gitschberg auf dem Plateau von Meransen, der Sonnenterrasse des Eisacktals. Das familiengeführte Hotel ist aus einem Bauernhof hervorgegangen und hat sich vieles von seiner ländlichen Ursprünglichkeit bewahrt. Auf den Tisch kommen hofeigene Produkte und hausgemachte Köstlichkeiten, abends lockt ein 3-Gänge Wahlmenü inklusive üppigem Salatbüffet für Feinschmecker. Die 34 Zimmer und Suiten sind modern ausgestattet, hübsch eingerichtet und verfügen alle über Balkone mit bezauberndem Fernblick.