Deutschland, Die Schweiz, Die Schweiz, Holland und fast der ganze Rest der Welt auch – fast überall wird Käse gemacht. Käse ist eines der ältesten Lebensmittel der Menschen und auch heutzutage ist die Lust an Käse ungebrochen. Egal ob Kuhmilch, Milch von Schafen oder Milch von Ziegen - Die Vielfalt an Käse auf der Erde ist praktisch nicht überschaubar unüberschaubar und die Auswahl an verschiedenen Käsensorten ist riesig groß. Kaesewelten.info versucht, etwas Durchblick ins Dunkel der Vielfalt zu bringen und stellt die bekanntesten und auch verschiedene unbekanntere Käse vor, zeigt die Herstellung der verschiedenen Käse und stellt die Unterschiede in Geschmack, Aroma und Aussehen verschiedenartiger Sorten dar.