In Großküchen ist es aus gesundheitlichen Gründen sehr wichtig, dass die Reinigung regelmäßig und gründlich erfolgt. Die Gebäudereinigung Bauer ist auf dem Gebiet der Reinigung von Großküchen erfahren. Mit seinen 400 Mitarbeitern, die in Stuttgart, Böblingen, Tübingen und vielen weiteren Orten im Gebiet Stuttgart tätig sind, sorgt sich die Firma um die Reinigung von Decken, Wänden, Böden und Tischen. Die Bauer-Reinigungskräfte reinigen unter anderem Grills, Konvektomaten und Backöfen und bieten einen Geschirrspüldienst.