Noch nie war es so einfach, Bio Fleisch online zu bestellen wie in der heutigen Zeit. Das Internet ist überladen von Angeboten und man fragt sich immer wieder, zu welchem Angebot man greifen soll oder welches Angebot zu einem passt. Aus solchen Gründen bieten wir unseren Kunden exakt 4 Bio Fleischpakete in unserem Bio Fleisch Shop an, die sich zwar in der Größe und Inhalt unterscheiden (XS, S, M und das Festtagspaket), aber somit stellen wir sicher, dass für jeden Fleischliebhaber etwas dabei ist. Jedes Fleischpaket besteht aus exklusiven Bio Fleischprodukten vom Galloway Rind. Das Fleisch des Galloway Rinds ist dunkler als das vom konventionell gezüchteten Fleckenvieh und setzt sich geschmacklich deutlich ab. Der intensive Geschmack beruht daher, dass wir unser Bio Fleisch mehr als zwei Wochen abhängen. Diesen Vorgang nennt man „dry aged“. Die artgerechte Tierhaltung ist für uns allerdings das oberste Gebot. Die Tiere genießen auf unseren rund 50 Hektar großen Weiden das gesamte Jahr über die ungehinderte Freiheit. Dort ernähren sie sich dann ganz natürlich durch frisches Gras. Wenn sie dann durch unzumutbare Witterung doch mal in den Stall geholt werden, ist ihr Futter selbst dort aus heimischem Anbau, denn der Großteil unseres Landes wird von Grünflächen bestimmt, die wir zum Gewinnen von Heu und Silage für unsere Tiere verwenden. Darüber hinaus arbeiten wir nach dem Crowdbutching-Konzept, womit unsere Kunden reinen Gewissens sind, da sie wissen, woher das Fleisch tatsächlich kommt. Zudem haben sie die Sicherheit, dass nichts vom Galloway Rind verschwendet wird. Das bedeutet ganz einfach Folgendes: Erst wenn das Tier vollständig verkauft ist, wird es auch geschlachtet. Natürlich achten wir bei jedem unserer Bioprodukte auf eine umweltbewusste Verarbeitung, Verpackung und Lieferung und selbstverständlich fallen bei unserem Kühl- und Verpackungskonzept keine zusätzlichen Kosten an.