Gross-kochen bietet allerhand Informationen zum Thema Kochen und Essen. Wertvolle Tipps rund um ein Barbecue welches im original BBQ_Smoker besonders gut geligt und wegen der nideren Hitze die das Gargut erfährt ein wirkliches Event darstellt. Dazu werden Rubs verwendet, dies sind Marinaden oder Gewürzmischungen mit denen das beispielsweise Fleisch in Berührung kommt und somit ein typisches für ein BBQ gewünschtes Aroma erhält. Wer gerne selbst kocht kann dies im Rahmen eines Kochkurs tun, Gleichgesinnte erkochen mehrere Gänge und verzehren diese zu guter letzt. klar, das bei einer solchen Veranstaltung auch gerne ein Glas Wein, zum Esen abgestimmt serviert wird. Restaurant-Qualität auch zu Hause bietet die Rubrik Catering.